Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Alsace
Auteur(s) Frédéric Zegierman (Auteur)
Editeur(s) Flammarion
Date de parution :
20/05/2026
Collection(s) Cuisine
Quatrième de couverture :
Alsace
Les recettes de nos régions
Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région alsacienne.
De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Flammeküeche, Fondue au munster, Soupe à la bière, Spätzle, Baeckeofe, Choucroute, Linzertorte, Bredele, Nid d'abeille...
Découvrez également l'origine des beignets aux pommes ou comment le munster est devenu le fromage phare de l'Alsace grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman.
Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
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9.90 €
Livraison ou retrait librairie
Ean :
9782080159991
Rayon(s) Cuisine
Pages :
93
Hauteur :
22.0
cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm