Guide pratique de la dégustation : l'examen sensoriel, du raisin à la vente

Auteur(s) Maurice Chassin (Auteur)

Editeur(s) Dunod, la Vigne

Date de parution : 06/04/2011

Collection(s) Pratiques vitivinicoles

Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)

32.50 €

Livraison ou retrait librairie

Ean : 9782100546084

Rayon(s) Cuisine

Pages : 189

Hauteur : 22.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : cm